Batoille

4,80 CHF
TTC

Ale houblonnée, florale et fruitée

Batoille : en patois fribourgeois, "Batoye", personne bavarde. Pour une batoille, garder un chèkrè consiste à n'en batyorer qu'à une seule amie à la fois...


L'âge requis pour les commandes est 18 ans.


Quantité


L'âge requis pour les commandes est 18 ans.


Ale houblonnée, florale et fruitée

Batoille : en patois fribourgeois, "Batoye", personne bavarde. Pour une batoille, garder un chèkrè consiste à n'en batyorer qu'à une seule amie à la fois...

Impression générale

Une IPA moderne, généreuse et riche en arômes houblonnés mais pas excessifs. La laisser s'aérer quelques minutes dans son verre lui permettra d'exprimer mieux ses arômes


Informations

Alcool : 5.8%
Amertume : 50 IBU
Couleur : 22 EBC
Température de service : 8 °C 


Accord mets / bière

  • - Idéale en apéritif
  • - des plats épicés (curry indien, chili con carne)
  • - des fruits de mer.
  • - À tester sur un fromage bleu

Style

American IPA

Composition

Eau, malts d'orge et de froment, houblons, levures


Visuel

Teinte orange lumineux nuancée de rouge. Voile important. Mousse ivoire, fine et persistante.

Nez

Notes explosives houblonnées : agrume (pamplemousse, kombawa), exotique (fruit de la passion), végétal (herbe coupée). Touche de malt caramélisé, une discrète note d'amande amère est perceptible.

Goût

L'amertume est soutenue, persistante, mais fine et régulière. Les notes houblonnées se retrouvent en bouche. Très légère rondeur en finale


Informations sur la brasserie

Brasserie du Dzô

Z. A. du Tintébin 12
1687 Vuisternens-devant-Romont
+41 79 506 88 00

www.brasseriedudzo.ch

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